造价员和总工在建筑工程中扮演着不同的角色， 他们的职责和薪资范围如下：
造价员
职责：
负责预算部的统筹管理工作，制定完善公司预决算业务规范及流程管理。
负责协调解决部门各类技术问题。
负责部门质量管理及数据复核工作，对出现的问题及时指正。
对机电安装预结算、工程进度款、材料价格、设计变更、现场签证和费用索赔等全程跟踪管理。
对接相关部门做好送审预算结算工作；参与公司工程管理决策并提出可行性方案。
薪资范围：
根据工作经验和资质，造价员的薪资范围较广，如8000-9000元/月。
总工（造价工程师）
职责：
根据项目需求，制定工程预算和成本计划，确保项目在预算范围内完成。
对项目的成本进行跟踪和分析，及时发现并解决成本问题。
参与项目的方案制定和评估，确保项目按时完成并达到预期效果。
负责企业造价部门的技术管理工作，制定技术管理制度与流程，指导和监督技术人员的日常工作。
企业造价部门的领导核心，参与企业重大决策制定，确保企业技术目标的实现。
与企业其他部门保持良好沟通与外部技术部门建立合作关系，参与行业技术交流活动。
薪资范围：
工程造价总工的月均薪资范围较广，从10K-50K不等，具体薪资根据工作年限和工作经验等因素确定。
建议
造价员：适合刚入行或需要积累经验的人员，可以通过不断学习和积累经验，逐步晋升为总工或更高职位。
总工：适合在工程造价领域有丰富经验和专业技能的人员，需要具备较强的领导能力和团队管理经验，同时需要不断关注行业动态和技术发展。
希望这些信息对你有所帮助，可以根据自己的职业规划选择合适的职位。