建造师在建筑工程中扮演着至关重要的角色，他们的职责包括但不限于以下几点：
遵守法律法规：
建造师必须遵守国家的法律法规，在建筑工程中承担相应的法律责任。
技术责任：
作为建筑工程的技术负责人，建造师必须具备相应的技术水平，并根据工程的具体情况，进行设计、施工和验收，确保工程质量符合法律法规和建筑标准的要求。
管理责任：
建造师还要承担工程的管理责任，包括项目管理、现场管理和人员管理等方面，应制定合理的工程计划，合理分配资源，确保工程按时按质完成。
安全管理：
建造师负责严格安全管理，组织落实施工组织设计中的安全技术措施，确保施工现场安全，并可在发生事故时，及时做出适当且效果良好的处理。
现场管理：
建造师负责现场的组织、管理和协调工作，确保工程施工符合设计和技术标准，材料和设备的质量达到要求，并监督工程质量。
质量控制：
建造师需要确保施工过程中的质量控制，保证执业成果的质量，并承担相应责任。
继续教育：
建造师应接受继续教育，努力提高执业水准，以适应不断变化的建筑行业标准和法规要求。
职业道德：
建造师应恪守职业道德，保守在执业中知悉的国家秘密和他人的商业、技术等秘密，并在与当事人有利害关系时主动回避。
建造师在履行职责时，必须全面且准确地检查和监督建筑工程的每一步骤，确保项目安全、质量、环保等方面符合法规要求，以保护人们的安全和财产安全。如果建造师违反了职责，可能会面临法律责任、行政责任、刑事责任和民事责任。