一级消防工程师确实承担着很大的责任。他们的主要职责包括消防安全检查、火灾隐患整改、消防设备的检查与维护、消防安全教育的推广，以及在火灾发生时迅速有效地采取应对措施。具体来说：
1. 如果火灾发生在一级消防工程师的执业单位，并且火灾原因与工程师的疏忽或失误有关，那么他们需要承担较大的责任。
2. 如果火灾不在消防工程师的执业单位，但事故与工程师出具的虚假文件、报告或服务缺陷有关，他们同样需要承担相应的责任。
3. 根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，消防工程师在消防工程中的违法行为可能面临行政责任和刑事责任。
4. 事故后果的严重性、事故原因是否为工程师的疏忽或失误，以及工程师在职责范围内是否严格遵守法律法规和技术规范，都是决定责任大小的因素。
总结来说，一级消防工程师在确保消防安全和预防火灾方面发挥着关键作用，因此他们的责任是重大的