一级消防工程师和二级消防工程师在多个方面存在显著的区别，主要包括以下几个方面：
注册要求
一级消防工程师：要求本科及以上学历，并从事消防工作满6年以上。
二级消防工程师：要求大专及以上学历，并从事消防工作满4年以上。
考试科目
一级消防工程师：考试包括《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》三门科目。
二级消防工程师：考试包括《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》两门科目。
成绩管理
一级消防工程师：成绩有效期为连续3年滚动有效。
二级消防工程师：成绩有效期为连续2年滚动有效。
执业范围
一级消防工程师：执业范围较广，包括消防技术咨询、消防安全评估、消防安全管理和技术培训、消防设施检测和维护、消防安全监督检查、火灾事故技术分析等。
二级消防工程师：执业范围相对较窄，不包括100米以上的公共建筑、大型人员拥挤的场所、大型危险化学品单位以外的火灾高危单位消防安全评估，以及250米以上的公共建筑、大型危险化学品单位外的消防安全管理等。
证书使用范围
一级消防工程师：证书在全国范围内有效。
二级消防工程师：证书在所在省份内有效。
考试难度和适用性
一级消防工程师：考试难度较大，适用性较强，适用于需要在全国范围内执业的消防专业技术人员。
二级消防工程师：考试难度相对较小，适用于在所在省份内执业的消防专业技术人员。
综上所述，一级消防工程师和二级消防工程师在注册要求、考试科目、成绩管理、执业范围、证书使用范围以及考试难度和适用性等方面均存在明显的差异。考生在选择报考时，应根据自己的实际情况和职业规划，选择合适的级别进行报考。