水利专业监理工程师是指 在水利工程建设过程中，受雇于监理单位，对工程项目进行监督管理，确保工程安全、质量、进度、投资等达到预定目标的专业技术人员。他们需要具备较高的水利工程专业知识，熟悉国家有关水利工程建设标准和规范，能够有效地组织和协调工程建设各个环节，确保工程质量和安全。
水利专业监理工程师的主要职责包括：
参与编制监理规划和 监理实施细则。
预审承包人提出的分包项目和分包人，以及承包人提交的施工组织设计、施工措施计划、施工进度计划和资金流计划。
预审或经授权签发施工图纸。
核查进场材料、构配件、工程设备的原始凭证、检测报告等质量证明文件及其质量情况。
审批分部工程开工申请报告。
协助总监理工程师协调参建各方之间的工作关系，处理施工现场发生的有关问题，签发一般监理文件。
检验工程的施工质量，并予以确认或否认。
审核工程计量的数据和原始凭证，确认工程计量结果。
预审各类付款证书。
提出变更、索赔及质量和安全事故处理等方面的初步意见。
参与工程的质量评定工作和验收工作。
收集、汇总、整理监理资料，参与编写监理月报，填写监理日志。
在施工中发生重大问题和遇到紧急情况时，及时向总监理工程师报告、请示。
指导、检查监理员的工作，必要时可向总监理工程师建议调换监理员。
此外，水利监理工程师分为水利工程施工监理、水土保持工程施工监理、机电及金属结构设备制造监理、水利工程建设环境保护监理四个专业。水利监理工程师最多申请注册两个专业，在注册后可申请变更专业，但机电及金属结构设备制造监理专业与其他专业不得同时注册。
建议水利专业监理工程师在执业过程中，应严格按照国家相关法规和行业标准开展监理工作，确保工程质量和安全，同时积极学习和掌握新技术、新规范，提高自身的专业素质和管理能力。