云南造价工程师的教材版本如下：
2006版：
云南科技出版社出版的云南省建设工程造价员系列教材，包括以下几本：
《工程造价相关知识》
《建设工程技术与计量（土建）》
《建安工程造价案例分析（土建）》
《建设工程技术与计量（安装）》
《建安工程造价案例分析（安装）》。
2021版：
根据《全国建设工程二级造价工程师职业资格考试大纲》及《云南省建设工程造价计价标准》（2020版），云南省住房和城乡建设厅和云南省人力资源和社会保障厅审定通过的教材，包括：
《建筑安装工程计价与计量实务》（2021版）
《建筑安装工程计价与计量实务基础知识》（2019版）。
建议考生根据最新的考试大纲和计价标准选择教材进行复习，以确保考试通过。