广州商场消防工程师的薪资水平受多种因素影响，包括工作经验、学历、企业规模和性质等。根据最新的市场调查和数据，可以得出以下结论：
全职薪资
在广州这样的一线城市，一级消防工程师的全职工资大约在18万-25万/年。
兼职薪资
兼职收入约为6-8万/年。
月工资
月工资在7000元到15000元之间不等，全国平均月收入大概在九千元左右。
福利待遇
一级消防工程师通常能享受到五险一金的福利，此外，还有工作餐、年度旅游、年度体检、周末双休及法定节假日等福利。部分企业还会提供证书补贴，以鼓励员工提升专业技能。
建议
提升资质：持有消防工程师资格证书是提高薪资待遇的重要因素，建议相关从业人员积极考取相关证书。
积累经验：具有丰富的消防工程经验能够增加薪资谈判的筹码，建议从业人员在工作中不断积累经验。
选择企业：选择大型商场或外资企业通常能获得更高的薪资待遇，可以考虑在求职时优先考虑这些类型的企业。
这些数据和信息可以帮助你了解广州商场消防工程师的薪资水平，并为你的职业发展提供参考。