大连消防工程师的应聘要求通常包括以下几个方面：
学历要求
通常要求本科及以上学历，消防工程、安全工程、建筑工程等相关专业优先。
对于专科毕业生，要求工作年限较长，具体年限根据不同专业有所差异。
工作经验
需要具备一定的消防安全管理或消防工程设计与施工经验，能够独立承担消防工程项目。
持有消防工程师资格证书，具备注册消防工程师资格者优先。
专业知识
掌握消防工程的基本理论、设计方法、施工技术、验收标准等。
熟悉国家消防法律法规、行业标准和技术规范。
技能要求
具备良好的沟通协调能力，能够熟练使用办公软件及相关专业设计软件。
具备较强的责任心和团队合作精神。
其他要求
年龄一般在18-45周岁之间，身体健康，符合国家公务员录用体检标准。
部分岗位可能还会要求具备一定的外语水平、驾驶技能等。
综上所述，应聘大连消防工程师需要具备较高的学历和相关工作经验，同时需要掌握扎实的专业知识和技能，并且需要具备良好的综合素质和职业道德。建议应聘者在准备应聘时，仔细了解并满足以上要求，以提高自己的竞争力。