安全工程师 不是高职。安全工程师是一个国家承认的职业资格证书，属于专业技术职务任职资格，与高职（高等职业教育）学历是不同的教育体系。
具体来说，注册安全工程师的报考资格通常要求具备安全工程、工程经济类专业中专学历，并从事安全生产相关业务满7年；或取得其他专业中专学历，从事安全生产相关业务满9年。对于高职毕业生，只要具备相关学历和相关工作经验，也可以报考注册安全工程师。
因此，从学历层次的角度来看，安全工程师与高职不是同一类别的教育或职业资格。高职主要培养的是应用型、技能型人才，而安全工程师则属于专业技术人员，需要具备相应的理论知识和实践经验。