消防工程师的所有课程介绍如下：
考试科目
一级消防工程师资格考试设有以下三个科目：
《消防安全技术实务》
《消防安全技术综合能力》
《消防安全案例分析》
二级消防工程师资格考试设有以下两个科目：
《消防安全技术综合能力》
《消防安全案例分析》
主要工作内容
火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试和维护。
掌握火灾基本理论，具备消防工程技术等相关知识
核心课程
建筑电气控制技术
消防燃烧学
建筑防火设计原理
通风与防排烟技术
建筑消防给水工程
火灾监控系统设计与施工
常用灭火系统的设计与施工技术
消防技术装备
基础课程
工程力学：学习力学基本原理，为后续专业课程打下基础。
建筑材料：了解各种建筑材料的性质、用途及其在消防安全中的作用
消防专业课程
消防工程基础：包括消防工程的基本概念、原理、设计规范等。
消防设施设计：学习各类消防设施（如自动喷水灭火系统、消防栓系统等）的设计与施工。
火灾自动报警系统：了解火灾自动报警系统的原理、设计、施工及维护。
防烟排烟系统：学习防烟排烟系统的设计、施工及运行原理
实践技能课程
消防设施操作与维护：学习消防设施的日常操作、检查、维护与故障排除。
火灾现场应急处置：培养火灾现场的应急处理能力，掌握灭火救援的基本技能
管理与法规课程
消防法规：了解我国消防法律法规体系，掌握相关法律法规。
消防安全管理：学习消防安全管理的基本理论、方法与实务
相关选修课程
建筑防火设计：学习建筑防火设计的原则、方法及规范。
消防性能化设计：了解消防性能化设计的基本原理，提高消防设计的科学性
考试形式
《消防安全技术实务》和《消防安全技术综合能力》科目以客观题为主，包括单项选择题和多项选择题。
《消防安全案例分析》科目则以主观题为主，包括综合案例分析题
建议您根据上述课程分类和内容，选择适合自己学习节奏和需求的课程，确保全面掌握消防工程所需的专业知识和技能。