二建考试中 相对容易且市场需求量大的专业是建筑工程专业。以下是详细分析：
考试难度
建筑工程专业被公认为是最简单的专业，因为它的需求量最大，报考人数最多，通过率也最高。
由于建筑专业的广泛适用性和相对较低的考试难度，它成为很多第一次参加考试的考生首选参考的专业。
市场需求
建筑工程专业涉及房地产开发、工程技术公司的施工管理岗位、建设施工单位的技术岗位等，市场需求量大。
尽管建筑行业的需求量有所减少，但由于基数庞大，建筑专业仍然具有很高的市场需求。
收益情况
虽然建筑专业的证书含金量相对较低，但其市场需求量大，价格相对稳定，是一个值得考取的专业。
综上所述，对于首次备考二建考试的考生来说，建筑工程专业是一个相对容易且具有较大市场需求量的选择。如果你没有相关经验和基础，建筑专业也是一个较为适合的起点。