一级建造师的证书 是可以跨省挂证的。根据相关法律法规和现行政策，一级建造师可以在全国范围内注册和执业，不受地域限制。但需要注意的是，不同省份可能会有不同的注册和管理规定，因此在进行跨省挂证前，建议先咨询当地相关部门，了解具体的政策和要求。
此外，虽然一级建造师证书可以异地挂靠，但持证人的工作单位仍然是其原来的单位，只是在项目承接过程中可以按照挂靠地的相关规定执行。同时，挂证过程中可能需要提供一级建造师证、身份证和毕业证等相关证明材料，并可能需要参加挂靠地的资格鉴定考试。
综上所述，省外一级建造师是可以挂证的，但需要遵守当地的相关政策和规定。