造价工程师 必须从事造价工作。以下是具体的解释和依据：
二级造价工程师
二级造价工程师是指具备一定的造价工作经验和知识水平，能够独立承担项目造价管理工作的专业人员。
二级造价工程师的职责包括项目造价咨询、招标文件编制、投标报价、合同管理、工程进度和质量控制等。
如果不从事造价工作，二级造价师的专业技能和资格将无法得到充分发挥。
一级造价工程师
一级造价工程师是更高一级的造价工程师，其证书通常被认为是进入造价行业的敲门砖。
取得一级造价工程师职业资格证书后，必须在建设工程造价工作岗位配置造价工程师。
造价工程师的职业要求
造价工程师是通过全国统一考试合格，取得《造价工程师执业资格证书》并经注册登记的专业技术人员。
造价工程师在建设工程中从事造价业务活动，包括计价、定价、管理及业务。
工程建设活动中有关工程造价管理岗位应按需要配备造价工程师。
行业需求
造价工程师主要从事工程造价管理工作，如预算、概算、审价、审计、招标代理、造价咨询、成本控制等，属于待遇不错的行业。
综上所述，作为一名造价工程师，必须从事造价相关工作，无论是二级造价工程师还是一级造价工程师，都需要在建设工程造价工作岗位配置，并且需要具备相关的专业知识和技能。