电气工程师与工艺工程师在职责和技能要求上有明显的不同，具体如下：
电气工程师
职责：
负责电气系统设计、开发、测试和维护。
利用电子学、电路理论和控制理论等知识解决复杂的工程问题。
主要衔接公司研发部门的电气线路设计工作，负责电气装配资料的审核和制定。
负责锂电设备电气元器件系统布局设计、线缆走线设计，制定走线路径和输出线缆BOM。
将原理图转换为接线图，优化设备电气设计，简化现有设计，提升后端装配效率。
技能要求：
电气工程或自动化专业本科及以上学历。
有同类自动化设备电路设计相关工作经验2年以上。
熟悉基本的电气元器件和线缆相关知识。
掌握自动化技术、系统集成技术、SolidWorks、eplan、CAD、万用表、示波器、逻辑分析仪等工具。
工艺工程师
职责：
负责提升企业产品的工艺水平、产品质量。
解决生产、安装、调试过程中与工艺、质量、技术相关的问题。
制定产品工艺流程、编制产品工艺文档，资料归档以及人员培训。
优化及改进生产措施，提出及跟进处理产品制程和工程实施过程中的问题。
对生产现场异常工艺、研发类问题进行分析和处理，确定纠正预防措施，并跟踪问题最终关闭。
技能要求：
本科学历，电子、通讯及计算机等相关专业毕业。
有1年以上IT产品硬件开发或工艺开发经验，熟悉工艺和生产管理流程。
具备良好的沟通能力和团队合作精神，能够与硬件部等其他部门有效协作。
建议
电气工程师更适合对电气设计和自动化技术有浓厚兴趣，并且具备较强电路设计和系统集成的技术人员。
工艺工程师则更适合对生产工艺和制造流程有深入理解，并且具备较好沟通和协调能力的专业人员。
根据个人的兴趣和职业发展目标，可以选择适合自己的岗位。同时，具备跨学科知识和技能的电气工程师在当今智能制造和工业互联网的背景下更具竞争力。