监理工程师的抽检率根据不同类型的工程、工程规模以及具体监理规范会有所不同。以下是一些具体信息：
一般工程
监理工程师对工序项目的抽检频率通常不低于10~20%。
具体的抽检频率还会根据工程类别、规模等因素进行调整，关键部位和工序的抽检频率可能会更高。
公路工程
公路工程监理的抽检频率通常按照规范要求进行，一般不低于5%，关键部位和工序的抽检频率会更高。
《公路工程施工监理规范》规定，监理工程师对工序项目的抽检频率不低于10~20%，且应覆盖所有工程项目、每一构件、每道工序的每一检测指标，即工程覆盖面应达到100%。
水运工程
水运工程监理的抽检频率通常是施工单位的2-3倍。
特殊工程
监理钢筋的抽检频率一般是20%。
建议
抽检频率应遵循相关规范和工程实际情况，不能简单地理解为按工程项目或构件数量的10~20%。
对于关键部位和工序，应加大抽检频率，确保工程质量。
抽检频率的规定是一个低限，实际执行中应根据具体检测指标的实际和质量检验评定的要求进行调整。
这些信息提供了一个大致的抽检频率范围，但具体实施时还需参照相关工程的监理规范和实际情况。