消防工程师需要交纳的税种主要包括以下几种：
增值税
一般纳税人：增值税税率为11%，可以抵扣进项税额。
小规模纳税人：增值税征收率为3%，不能抵扣进项税额。
城建税
城建税按缴纳的营业税与增值税之和的7%缴纳。
教育费附加
教育费附加按缴纳的营业税与增值税之和的3%缴纳。
地方教育费附加
地方教育费附加按缴纳的营业税与增值税之和的2%缴纳。
印花税
购销合同按购销金额的万分之三贴花；帐本按5元/本缴纳（每年启用时）。
个人所得税
一级消防工程师的收入需要依法纳税，适用3%-45%的七级超额累进税率，具体税额依据实际收入和五险一金等扣除项确定。
建议
一般纳税人：如果消防工程师为一般纳税人，可以抵扣进项税额，建议合理利用进项税额来降低税负。
小规模纳税人：作为小规模纳税人，增值税征收率为3%，无法抵扣进项税额，建议在合理规划税务时选择合适的税率和计税方法。
个人所得税：建议咨询当地税务机关或查阅相关法规，了解个人所得税的具体计税方法和优惠政策，确保合法合规纳税。