一级建造师的消费税计算公式如下：
从价计税
应纳税额 = 应税消费品销售额 × 适用税率
从量计税
应纳税额 = 应税消费品销售数量 × 适用税额标准
自产自用应税消费品
用于连续生产应税消费品的，不纳税；
用于其他方面的：
有同类消费品销售价格的，按照纳税人生产的同类消费品销售价格计算纳税；
没有同类消费品销售价格的，按组成计税价格计算纳税。
组成计税价格 = （成本 + 利润） × （1 - 消费税税率）
委托加工应税消费品
由受托方交货时代扣代缴消费税。
按照受托方的同类消费品销售价格计算纳税；
没有同类消费品销售价格的，按组成计税价格计算纳税。
组成计税价格 = （材料成本 + 加工费） × （1 - 消费税税率）
进口应税消费品
按照组成计税价格计算纳税。
组成计税价格 = （关税完税价格 + 关税） ÷ （1 - 消费税税率）
应纳税额 = 组成计税价格 × 消费税税率
零售金银首饰
将含税的销售额换算为不含增值税税额的销售额。
金银首饰的应税销售额 = 含增值税的销售额 × （1 + 增值税税率或征收率）
组成计税价格 = 购进原价 × （1 + 利润率） × （1 - 金银首饰消费税税率）
应纳税额 = 组成计税价格 × 金银首饰消费税税率
未分别核算销售
生产、批发、零售单位用于馈赠、赞助、集资、广告、样品、职工福利、奖励等方面或未分别核算销售的，按照组成计税价格计算纳税。
这些公式涵盖了消费税计算的各种情况，包括从价计征、从量计征、复合计征以及特定情况下的计税方法。在实际应用中，应根据具体的税法规定和消费品类型选择合适的计算公式。