持有注册消防工程师证书的专业技术人员可以申请多种职称，具体如下：
正高级、高级工程师、教授级高级工程师（正高级）
根据最新的职称评审政策，持有注册消防工程师证书并符合相关条件的人员可以申请正高级、高级工程师、教授级高级工程师等职称。
中级工程师
一级消防工程师证书可以直接视为中级职称使用，即一级注册消防工程师可聘为工程师，同时证书可以作为消防高级工程师考评的主要依据之一。
二级注册消防工程师对应助理工程师职称。
初级工程师
若二级消防工程师证书对应初级职称，则持有二级消防工程师证书的人员可以认定为助理工程师。
建议
及时申请：符合职称申报条件的人员应及时申请相应的职称，以享受政策带来的福利和晋升机会。
了解具体政策：不同地区和部门可能会有不同的职称评审政策和要求，建议详细查阅当地人社部门发布的相关文件，以确保顺利申请和晋升。
通过以上信息，可以看出持有注册消防工程师证书的人员在职称评审方面具有较大的优势，可以申请的职称种类较多，且晋升路径更为顺畅。