二级建造师在解决工程纠纷时，可以采取以下途径：
与用人单位协商解决
通过友好协商的方式解决问题，注意保留相关证据，如合同、协议、工资条等。
向劳动监察部门投诉
如果协商无果，可以向当地的劳动监察部门进行投诉，提供详细的投诉材料，包括个人身份证明、劳动合同、工资条等相关证据。
申请劳动仲裁
如果劳动监察部门的处理结果不满意或者用人单位未在规定时间内作出回应，可以申请劳动仲裁。需要提交仲裁申请书和相关证据材料。
向法院提起诉讼
如果对劳动仲裁的结果仍然不服，可以向法院提起诉讼。在起诉前，建议咨询专业律师，了解诉讼流程及所需准备的材料。
寻求法律援助
在整个维权过程中，可以寻求法律援助。许多地区设有法律援助机构，为经济困难或特殊案件的当事人提供免费或低收费的法律咨询服务。
维护自身合法权益的其他方式
通过媒体曝光、加入行业协会等方式来维护自己的权益。
建议
在采取任何行动前，建议先咨询专业律师，了解具体的法律途径和可能面临的风险。
保留所有与纠纷相关的证据，以便在需要时能够提供充分的证据支持自己的主张。
考虑纠纷的性质和具体情况，选择最合适的解决方式，以最大化地维护自己的合法权益。