工程质量安全工程师是在建筑工程、交通工程、水利工程、电力工程等领域负责质量管理和安全管理的专业人员。他们的主要职责包括：
制定工程质量和安全管理方案：
根据项目的具体情况，制定相应的质量和安全管理制度和措施，确保项目在施工过程中能够遵循相关法规和标准。
监督工程施工过程中的质量和安全问题：
对施工现场进行定期和不定期的检查，确保施工活动符合质量安全和环保要求，及时发现并纠正违章行为，防止事故发生。
进行工程质量检测和评估：
对工程的关键部位和关键工序进行质量检测和评估，确保工程质量符合设计要求和相关标准。
制定和实施相关的质量和安全措施：
根据工程进展和实际情况，不断完善和调整质量和安全措施，确保项目顺利进行。
组织安全培训和演练：
对施工现场人员进行质量和安全培训，提高员工的安全意识和操作技能，同时组织应急演练，提高应对突发事件的能力。
参与事故调查和整改：
在发生质量和安全事故时，参与事故调查，分析事故原因，提出整改措施，并监督整改过程，确保问题得到彻底解决。
协调和沟通：
与项目各方保持密切沟通，协调各部门的工作，确保项目质量和安全管理工作的顺利进行。
审核和评估：
对施工单位上报的质量和安全方案、措施进行审核和评估，确保其符合相关法规和项目要求。
文档编制和管理：
负责编制和管理相关的质量和安全文档，如检查记录、整改通知、培训记录等，确保文档的完整性和可追溯性。
持续改进：
根据项目进展和反馈，不断改进质量和安全管理体系，提高工程质量和安全管理水平。
工程质量安全工程师需要具备深厚的理论知识和丰富的实践经验，熟悉国家相关法律法规和标准规范，能够独立分析和解决工程中的质量和安全问题。此外，他们还需要具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与项目各方有效合作，共同推动项目的顺利进行。