陕西省一级建造师和二级建造师的报考条件如下：
一级建造师报考条件：
学历要求
大学专科学历，工程类或工程经济类专业，从事建设工程项目施工管理工作满4年。
大学本科学历，工学门类、管理科学与工程类专业，从事建设工程项目施工管理工作满3年。
硕士学位，工学门类、管理科学与工程类专业，从事建设工程项目施工管理工作满2年。
博士学位，工学门类、管理科学与工程类专业，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
其他要求
学历或学位需为国家承认的国民教育系列学历或学位。
提供有效身份证件、毕业证书（或学历认证报告）、工作证明等相关材料。
已获得一级建造师资格证的考生年龄不得超过65岁。
二建造师报考条件：
学历要求
中等专科学历，工程类或工程经济类专业，从事建设工程项目施工管理工作满2年。
大学专科及以上学历，工程类或工程经济类专业，从事建设工程项目施工管理工作满1年。
非工程类或非工程经济类中等专科及以上学历，从事建设工程项目施工管理工作满3年。
其他要求
学历或学位需为国家承认的国民教育系列学历或学位。
提供有效身份证件、毕业证书（或学历认证报告）、工作证明等相关材料。
符合一定条件的人员可以免试相应科目，例如持有建设工程中级技术职称或取得相关执业证书并满足一定工作年限和年龄要求。
以上信息根据最新发布的政策整理得出，具体条件可能会有所变动，请以官方最新发布的公告为准。