消防工程师增项的办理流程如下：
考试
取得二级注册消防工程师资格证书的人员可以报名参加增项考试。
考试科目和内容通常与初次注册考试相同，但难度可能会有所降低。
评审
部分情况下，符合条件的消防工程师可以通过评审方式取得增项注册。
具体评审条件和方法由各省、自治区、直辖市人力资源社会保障行政主管部门制定。
提交材料
申请增项注册时，需向当地人力资源社会保障行政主管部门提交以下材料：
身份证
二级注册消防工程师资格证书
增项考试合格证明等。
审核发证
当地人力资源社会保障行政主管部门对申请材料进行审核，审核通过后，颁发增项注册证书。
建议
提前了解当地政策：不同地区的增项注册条件和流程可能有所不同，建议提前了解当地的具体要求。
准备充分：确保所有必要的材料都准备齐全，并按照要求提交。
及时沟通：在申请过程中，保持与审批部门的沟通，及时解答可能出现的疑问或补充材料。
通过以上步骤，可以顺利完成消防工程师增项的办理。