造价工程师的组织包括以下几个方面：
住房和城乡建设部
在中国，造价工程师的考试由住房和城乡建设部组织，考试内容包括建设工程经济、价值分析、建设工程法规及相关知识、建设工程造价管理等科目。
四川省造价工程师协会
成立于1993年，由四川省内从事工程造价工作的各类单位及专业人员自愿结成，是一个具有独立法人资格的非营利性全省性社会团体。
中国建设工程造价管理协会
由从事工程造价咨询及工程建设相关业务的企业、政府管理机构、地方协会和专业委员会等单位和造价工程师等专业人员组成，是一个全国性、行业性、非营利性的社会团体。
企事业单位
一级造价工程师组织机构通常包括行政部门、项目管理部门等，负责公司的日常管理和项目的全过程管理。
行业协会
在全国各省、自治区、直辖市及一些大中城市，成立了工程造价管理协会，对工程造价咨询工作和造价工程师实行行业管理。
这些组织在造价工程师的考试、培训、认证和管理等方面发挥着重要作用，共同推动了造价工程师行业的发展。