消防工程师三年不接项目

根据《注册消防工程师管理规定》第二十九条，注册消防工程师在每一个注册有效期内应当至少参与完成3个消防技术服务项目。如果持证人只挂靠不接项目，那么在下一个注册有效期到来时将无法延续注册。这意味着 不接项目可能会影响注册消防工程师的执业资格和执业质量，并可能带来法律风险。

此外，注册消防工程师还需要遵守“四项义务”和“七个不得为”等约束性要求，以确保执业行为的专业性和合法性。因此，建议注册消防工程师积极承接项目，以保持其执业资格和满足相关规定。