安全工程师的业务专长主要包括以下几个方面：
网络安全：
涉及网络防火墙、入侵检测和防御、网络安全监控等。
数据安全：
包括数据备份、恢复、加密、存储和保护等。
应用安全：
涵盖应用程序安全评估、漏洞扫描、代码审查等。
物理安全：
包括建筑物、设备和设施的安全，如门禁系统、监控摄像头、生物识别技术等。
信息安全管理：
涉及安全策略、风险评估、安全培训和意识提高等。
云安全：
包括云计算环境下的安全管理、数据保护和合规性等。
移动安全：
包括移动设备的安全管理、应用程序安全、数据保护和网络安全等。
安全风险评估能力：
能够对企业的安全风险进行全面评估，并提出有效的安全方案。
安全管理能力：
能够制定和实施企业的安全管理制度和流程，确保企业的安全运营。
安全技术能力：
能够熟练掌握安全技术，如防火墙、入侵检测系统、安全监控系统等。
安全应急响应能力：
能够快速响应安全事件，采取有效措施进行处置和恢复。
安全培训能力：
能够组织和开展安全培训，提高员工的安全意识和技能。
安全法律法规知识：
了解相关的安全法律法规，能够制定符合法规要求的安全方案。
安全风险管理能力：
能够对安全风险进行有效的管理和控制，提高企业的安全性和稳定性。
网络设计能力：
具备网络的运维、优化、改造、设计等能力，满足不同客户的网络需求。
排障能力：
能够根据经验对设备进行故障诊断和处理。
此外，对于中级注册安全工程师，还有特定专业领域的专长要求，如煤矿安全、金属非金属矿山安全、化工安全、金属冶炼安全、建筑施工安全、道路运输安全和其他安全（不包括消防安全）。
综上所述，安全工程师的业务专长涵盖了从网络安全到物理安全、从数据保护到应用安全等多个方面，并具备风险评估、管理、技术、应急响应、培训、法律法规知识和风险管理等多方面的能力。