关于消防工程师是否属于五行中的火，存在一些不同的观点：
属于火行
消防工程师主要涉及火的安全管理，因此属于五行中的火行。
消防工作的核心是预防和控制火灾，保障人民生命财产安全，这直接对应着五行的“火”元素，象征着热情、光明与活力。
属于水行
虽然消防工作的场所与火一直在打交道，但按职业来论，消防大队为事业单位，且为人民群众服务的单位，服务业属水，偏于水的五行较重。
消防工作涉及水灭火，与水密切相关，因此五行属水。
综合以上信息， 消防工程师五行属火的观点较为普遍，因为其工作性质直接与火的安全管理相关联。然而，也有观点认为，从职业属性和工作特点来看，消防工作更倾向于水行，因为涉及灭火和防水工作。
因此， 消防工程师五行属火的说法有一定的依据，但具体归属可能因个人观点而异。