农林工程监理工程师的用途主要体现在以下几个方面：
全过程监督和管理
监理工程师负责对农林工程项目进行全过程的监督和管理工作，包括项目的规划、设计、施工和验收等各个环节，确保项目按照合同要求和相关法规进行实施。
质量和安全管理
监理工程师通过现场巡视、审核施工记录、检查材料质量等手段，及时发现潜在的质量隐患，并采取相应措施加以整改，从而保障工程的质量与安全。
进度和成本控制
监理工程师通过合理的监理计划和科学的管理方法，帮助施工单位优化施工方案，提高工作效率，并定期对工程进度进行评估，确保各项工作按照预定的时间节点推进，避免工期延误带来的经济损失。
促进可持续发展
监理工程师需要对土地利用、水资源管理、农作物种植、林木培育等方面有深入的了解，通过监理工作提高农林工程项目的效益和可持续发展水平。
法律合规性把控
监理工程师在工程建设中，对法律合规性进行把控，保护业主的合法权益，并为整个工程项目的顺利完成提供保障。
个人职业发展
持有监理工程师证书可以提升个人专业度，为职业发展提供更多选择。在职场上，该证书有助于岗位加薪、能力判定，并可能获得更多的晋升机会。
行业需求
随着社会经济的发展，各行各业对于监理工程师的需求也越来越大，特别是在工程建筑、水利、造价等行业，监理工程师具有广泛的用处和广阔的前景。
综上所述，农林工程监理工程师在确保工程质量、安全、进度和成本控制，以及促进项目可持续发展和个人职业发展等方面，都发挥着重要作用。