关于消防工程师是否能“降级”的问题，可以得出以下结论：
职称的“降级”
根据我国相关法律法规，职称一般不会有“降级”的说法。因此，从职称制度层面来看，消防工程师的职称是不会出现“降级”的。
职业资格考试的“降线”
“降线”通常指的是在职业资格考试中，合格分数线的降低。这种调整通常由考试管理部门根据考试难度等因素来决定，而不是指消防工程师本身职称的降低。
合格标准的固定性
一级消防工程师实行相对固定的合格标准，即各科目满分的60%为合格分数线。例如，《消防安全技术实务》、《消防安全技术综合能力》和《消防安全案例分析》三个科目的满分均为120分，合格线为72分。
综上所述，消防工程师的职称本身不存在“降级”的情况，而职业资格考试的合格分数线可能会因考试难度等因素进行调整，但这并不等同于“降级”。
建议：
对于考生而言，应关注考试难度和合格标准的变化，以制定合理的备考计划。
对于已经取得一级消防工程师证书的人员，可以通过继续教育等方式不断提升自己的专业水平和技能，以保持其证书的含金量和竞争力。