监理工程师在工程建设领域中的担当主要包括以下几个方面：
确保工程质量
监理工程师要对工程建设过程中的施工质量进行监督，确保工程质量符合相关标准和规范，避免出现质量问题。
确保工程安全
监理工程师要对工程建设过程中的安全问题进行监督，确保施工过程中不出现安全事故，保障人员和财产的安全。
确保工程进度
监理工程师要对工程建设过程中的进度进行监督，确保工程按照计划进行，避免出现延误或超期的情况。
确保工程合规
监理工程师要对工程建设过程中的合规问题进行监督，确保工程符合相关法律法规和规范要求，避免出现违规问题。
解决工程问题
监理工程师要及时发现和解决工程建设过程中出现的问题，确保工程建设顺利进行。
保障工程材料质量
监理工程师要对工程建设过程中的施工材料和设备进行检查和验收，确保工程质量达到相关标准和规范。
提升工程质量
监理工程师要通过对工程建设过程中的问题进行总结和分析，提出改进措施，不断提升工程质量和管理水平。
项目管理和技术指导
监理工程师需要进行项目管理和技术指导，包括及时了解和审核施工单位提交的各种报告，参与工程安全的评估，并根据其发现进行相应的防范和处理。
协调各方工作关系
监理工程师需要协调施工单位、设计单位和业主之间的工作关系，保证各方面的工作合理有序地进行。
参与质量验收和工程维护保养
监理工程师需要参与质量验收和工程维护保养等工作，确保建筑工程投入使用后的质量符合相关标准。
公正性和责任感
监理工程师在提供监理服务的过程中，应当排除各种干扰，以公正的态度对待委托方和被监理方，特别是当建设单位和被监理方发生利益冲突或矛盾时，能够以事实为依据，以有关法律、法规和双方所签订的工程建设合同为准绳，站在第三方立场上公正地加以解决和处理。
总之，监理工程师是工程建设过程中的重要管理人员，他们的责任与担当直接影响着工程的质量、安全、进度和合规性，需要具备高度的责任感和专业素养。