监理工程师的培训科目通常包括以下几个方面：
工程管理学：
包括工程组织、计划、进度控制、成本控制、质量管理和安全管理等。
工程法律法规：
涉及建筑法、招投标法、合同法、劳动法、环保法和安全生产法等。
工程技术：
涵盖建筑结构、土力学、水利水电、建筑工程、土木工程、机电工程等方面的基础知识。
工程监理：
包括工程监理理论、监理实务、监理规范等。
工程经济：
涉及工程投资、成本、效益、风险等方面的知识。
工程质量管理：
包括工程质量检测、验收、评估等。
工程安全管理：
涵盖工程安全评估、安全控制、应急预案等。
工程环境保护：
包括工程环境影响评价、污染控制、资源利用等。
工程信息管理：
涉及工程信息化、网络技术、数据管理等。
工程标准规范：
包括工程标准、规范、验收标准等。
工程实务：
包括工程案例分析、工程项目管理、工程竣工验收等。
工程造价管理：
涵盖工程造价预算、工程造价控制等。
语言课程：
如英语或其他相关语言，以满足国际项目或专业交流的需求。
此外，监理工程师的考试科目通常包括以下四个部分：
《建设工程监理基本理论和相关法规》：
主要涵盖监理制度的基本概念和法律法规相关内容。
《建设工程合同管理》：
涉及工程建设中各类合同的管理知识，包括合同的订立、履行、变更、终止等内容。
《建设工程目标控制》（土木建筑工程、交通运输工程、水利工程专业）：根据不同的专业工程方向，主要聚焦于工程质量、进度、投资（造价）等目标的控制方法和技术。
《建设工程监理案例分析》（土木建筑工程、交通运输工程、水利工程专业）：通过实际案例，要求考生运用所学的监理理论知识、法规知识和工程专业知识，分析和解决工程建设中的监理问题。
建议您根据最新的考试大纲和培训要求，选择相应的培训课程，以确保全面掌握监理工程师所需的专业知识和技能。