在选择二级建造师的专业时，考生通常需要考虑专业的市场需求、考试难度以及个人职业规划。以下是根据市场调研和行业数据分析得出的专业选择建议：
水利水电工程
含金量高，尤其在某些省市地区（如上海、安徽、江西、海南）尤为显著。
适合从事相关技术和管理工作。
机电工程
市场需求大，考试人数较多，与建筑和市政专业相比，职业发展机会略逊色。
适合机电一体化产品开发、制造、设备运行维护和管理等工作。
市政公用工程（市政专业）
市场需求大，考试难度大，是热门专业之一。
适合从事市政公用工程企事业单位的施工技术与管理等工作。
公路工程
市场需求量大，但考试人数相对较少，不同地区差别较大。
适合从事公路工程建设行业的施工、项目管理等工作。
矿业工程
市场需求量小，报考人数少，适合作为增项考。
适合从事矿业相关的企业工作。
建筑工程
考试难度相对较低，报名人数最多，但价格不是最高。
适合没有建造相关行业背景的考生。
总结来说，选择哪个专业较好取决于个人的职业目标、专业背景以及所在地区的市场需求。如果你寻求的是高含金量的证书并且不介意较高的考试难度，可以考虑水利水电工程或市政公用工程。如果你希望快速获得证书并且有一定的行业基础，建筑工程可能是一个较好的选择。机电工程也是一个不错的选择，尤其是如果你在相关领域有专业背景。公路工程和矿业工程可能更适合有特定地区市场需求或作为增项考的考生。
请根据你的个人情况和职业规划做出选择