材料员和造价员是建筑行业中的两个重要职位，它们各自承担不同的职责，具有不同的技术含量和发展前景。以下是它们之间的主要区别：
职责不同
材料员：负责工地施工的材料进出、进场、保管和统计等工作。材料员需要确保材料的合理使用，掌握材料的使用情况，并及时统计现场材料损耗情况。
造价员：负责项目的成本控制和预算管理工作，包括对工程项目的材料、人工、设备等进行成本核算和预算编制。造价员需要具备较强的数学和数据分析能力，以及对市场价格、成本结构等方面有较深入的了解。
技术含量
材料员：虽然也涉及一定的专业知识，但相对来说技术含量较低，主要侧重于材料的实际管理和使用。
造价员：技术含量较高，需要掌握工程造价的专业知识，能够进行复杂的成本分析和预算编制，属于较为专业的技术岗位。
薪资待遇
材料员：薪资待遇相对较低，但有机会获得较高的物质回报，尤其是如果涉及到一些灰色收入。
造价员：薪资待遇较高，尤其是有经验的造价员，可以通过承包工程造价工作获得更高的收入。随着资历的提升，造价员的薪资和发展空间也较大。
工作环境和挑战性
材料员：工作环境和内容相对固定，主要在办公室整理资料或到工地进行现场管理，工作强度相对较低，但需要细心和耐心。
造价员：需要经常跑工地、建材市场，与施工团队和施工单位打交道，工作强度较大，且需要经常面对细节问题，挑战性较高。
职业发展
材料员：晋升空间有限，一般大学生做一段时间资料员后可能会改做施工员或技术员，向项目技术负责人方向发展。
造价员：晋升空间和成长空间较大，可以发展为成本经理、成控总监甚至更高的职位，具有较好的职业发展前景。
建议：
如果你对建筑项目的成本控制和预算管理感兴趣，并且具备较强的数学和数据分析能力，那么造价员可能是一个更好的选择。
如果你对材料管理和实际施工操作更感兴趣，那么材料员也是一个值得考虑的职位。不过，需要注意的是，材料员的工作可能涉及到一些灰色收入，选择这个职位时需要谨慎考虑职业道德和法律责任。