门店消防工程师的主要职责是 负责门店的消防安全管理工作，确保门店的消防设施正常运行，预防火灾事故的发生。具体职责包括：
定期检查门店消防设施，确保其处于良好状态，如消防器材的完好性、消防系统的正常运行等。
制定和落实消防安全制度，提高员工消防安全意识，通过培训和演练使员工掌握基本的消防知识和应急措施。
此外，消防工程师还可以从事以下工作：
火灾监控系统和常用灭火系统的设计、施工、运行、调试、维护。
消防安全评估，对门店的消防安全状况进行全面评估，发现潜在的安全隐患并提出整改措施。
提供消防安全咨询、评估和审查服务，为多个客户提供专业的消防安全解决方案。
成为门店消防工程师需要具备专业的消防知识和技能，熟悉国家相关的消防法规和标准。一级注册消防工程师需要通过全国统一的考试并获得相应的资格证书。
建议：如果您有意从事门店消防工程师的工作，建议您通过相关培训和学习，掌握必要的消防知识和技能，并关注国家消防法规和标准的更新，以确保能够胜任这一职位。