消防工程师在建筑消防规范方面需要了解和遵守的主要规范包括：
《建筑防火设计规范》：
涵盖了建筑设计、防火构造、防火间距和消防设施设置等方面的基本要求。
《消防给水及消火栓系统技术规范》：
涉及消防给水与灭火设施的设计、施工、验收、使用和维护等方面的技术要求。
《建筑防烟排烟系统技术标准》：
规定了建筑防烟和排烟系统的设计、施工、验收及运行维护等方面的技术要求。
《火灾自动报警系统设计规范》：
涉及火灾自动报警系统的设计、安装、调试、验收及运行维护等方面的要求。
《自动喷水灭火系统设计规范》：
规定了自动喷水灭火系统的设计、安装、调试、验收及运行维护等方面的技术要求。
《建筑防火通用规范》：
编号为GB 55037-2022，自2023年6月1日起实施。该规范涵盖了建筑总平面布局、消防救援设施、建筑平面布置、建筑结构耐火、建筑构造与装修、安全疏散设施与避难设施、消防设施等七大部分内容，大部分条文进行了适度放宽，只有少数条文较之前进行了从严要求。
《消防设施通用规范》：
编号为GB55036-2022，涉及消防设施的设计、施工、验收、使用和维护等方面的技术要求，旨在确保建设工程中的消防设施有效发挥作用，减少火灾危害。
其他相关规范：
包括《泡沫灭火系统设计规范》、《干粉灭火系统设计规范》等，这些规范涵盖了气体灭火系统、泡沫灭火系统和干粉灭火系统等方面的具体要求。
这些规范是消防从业人员在工作和执业过程中必须遵守的基本原则和标准，涵盖了建筑设计、消防设施、安全疏散、防爆检查等多个方面。在备考和实际工作中，建议仔细研读这些规范，确保对各项要求有深入的理解和掌握。