考消防工程师必学的科目和内容主要包括以下几个方面：
《消防安全技术实务》
涉及消防工程的基础理论知识，包括建筑防火设计原理、消防燃烧学、通风与防排烟技术等。
《消防安全技术综合能力》
考察考生对消防安全技术的综合应用能力，涵盖消防给水工程、火灾监控系统设计与施工、常用灭火系统的设计与施工技术等。
《消防安全案例分析》
要求考生对实际消防案例进行分析，评估和提出解决方案，考查实际操作能力和问题解决能力。
消防法律法规
了解国家和地方消防法律法规、消防标准及其应用，这是必须掌握的基础知识。
消防工程设计
熟悉消防工程的设计原则、消防设施的种类、使用范围、安装、调试、验收等，确保消防工程的安全有效性。
消防设施维护
了解消防设施的日常维护、保养、检查、维修和更换等，确保消防设施在关键时刻能够正常运作。
火灾事故应急处理
掌握火灾事故的应急处理流程、灭火器材的使用方法、人员疏散和逃生等，以便在火灾发生时迅速应对。
消防安全管理
了解消防安全管理制度的建立、消防安全检查、消防安全培训等，提高消防安全管理水平。
火灾防控技术
了解火灾防控技术的基本原理、火灾扑救技术、火灾自动报警系统、灭火剂、防烟排烟系统等，提高火灾防控能力。
建筑防火检查
掌握总平面布局与平面布置检查、防火防烟分区检查、安全疏散设置检查、易燃易爆场所防爆检查、建筑装修和建筑外墙保湿检查等方面的知识。
消防设施检测
熟悉各类消防设施的检测方法，确保消防设施正常运行。
燃烧与火灾
了解燃烧、火灾、易燃易爆危险品等基本知识，为消防工作提供理论支持。
案例分析
学习火灾案例的分析、总结、评估和处理方法，提高解决实际问题的能力。
建筑防火规范
熟悉各类建筑物的防火规范，包括防火间距、防火分区、建筑分类等。
火灾自动报警系统
了解火灾自动报警系统的组成、工作原理、设备安装及调试要求。
消防给水系统
掌握消防给水系统的分类、设计原则、设备选型及安装要求。
消防设施操作与维护
熟悉消防设施（如消防水泵、消防电梯、防烟排烟系统等）的操作方法、维护保养及故障排除。
火灾危险性分析
掌握火灾危险性的评估方法、火灾场景构建及疏散路径分析。
消防安全评估
了解消防安全评估的标准、方法及流程，能够对建筑物进行消防安全评估。
灭火器材与灭火剂
熟悉各类灭火器材（如灭火器、泡沫灭火系统等）的使用方法、适用范围及灭火剂的种类。
消防安全管理制度
掌握消防安全管理制度的内容、制定原则及实施要求。
消防救援与疏散逃生
了解消防救援的组织与实施、疏散逃生的基本原则及方法。
消防法律法规
熟悉消防法律法规体系，掌握相关法律法规的主要内容。
这些科目和内容涵盖了消防工程师考试的主要方面，建议考生按照上述顺序进行复习，以确保全面掌握所需知识。