关于消防工程师在工厂的人数配备，并没有一个统一的标准，而是需要根据工厂的规模、性质、火灾风险等级以及国家相关规定来确定。以下是一些一般性的指导：
小型工厂：
可能只需要1-2名消防工程师。
中型工厂：
如商场、办公楼等，可能需要3-5名消防工程师。
大型工厂：
如大型综合体、工厂等，可能需要5名以上的消防工程师。
此外，工厂还需要考虑以下因素：
场所的火灾风险等级。
场所的消防设施复杂程度。
场所的消防管理职责分配。
在实际操作中，工厂应当根据自身实际情况，参照上述因素和国家相关规定，合理配备消防工程师。建议咨询当地消防部门或查阅相关法规，以获得更准确的指导。