总监理工程师的任免主要遵循以下规定和程序：
任命方式
总监理工程师通常由 工程监理单位法定代表人书面任命，负责履行建设工程监理合同、主持项目监理机构工作。
在一些情况下，总监理工程师也可以由业主方推荐与选派，但需要符合相关部门的审批和资格认证要求。
任命程序
总监理工程师的任命需要明确其授权范围，并且需要符合相关法律法规、监理合同及工程项目和总监理工程师的具体情况。
任命书需要由工程监理单位盖章和法定代表人签字，并抄送给建设单位和施工单位。
资质要求
担任总监理工程师需要具备一定的资质，包括持有中华人民共和国注册监理工程师资格证书、具有中级及以上专业技术职称、具备一定的工程监理工作经验、遵守职业道德且无不良记录。
其他注意事项
总监理工程师的任命不仅关乎个人资质和工作经验，还涉及到职业操守和道德标准，以确保监理过程中能够有效监督工程质量，提高施工效率和安全性。
综上所述，总监理工程师的任免是一个严谨的过程，需要遵循相关法律法规和程序，确保任命的总监理工程师具备相应资质和职业操守，能够有效履行其职责。