造价员需要掌握的专业知识和技能包括：
细心：
认真仔细地完成工程项目预算，避免因计算误差导致重大损失。
懂图纸：
能够看懂并精通工程图纸，理解工程形状、材料需求等。
会计算：
掌握工程量的计算方法，包括建设面积的计算及不同计算方式的应用。
熟用软件：
熟练使用造价软件，提高工作效率。
掌握合同内容：
了解工程项目的合同条款和计费标准，确保正确计算费用。
会套定额：
熟悉并掌握工程所在地区的定额标准，正确套用定额项目。
造价相关法律法规与政策：
熟悉国家和地方有关工程造价的法律法规及政策，确保造价活动的合法性。
工程造价计价模式：
掌握定额计价和清单计价等计价模式，了解其计算规则和应用。
工程量计算规则：
了解不同工程类型的工程量计算规则，确保准确计算工程量。
建筑工程知识：
具备深入的建筑工程知识，包括结构、材料、设备、工艺等方面。
成本控制能力：
控制资源使用和成本，节约成本的同时保证质量和时间要求。
经济分析和决策能力：
分析和评估建筑项目的经济性，作出合理决策。
协调沟通能力：
与项目团队、承包商、供应商等利益相关者有效沟通协调。
专业软件工具的使用：
熟练使用专业的建筑在线计算和造价软件。
市场趋势和政策法规：
了解市场趋势和政策法规，为项目制定合理的预算和计划。
审计、会计、材料、设计等方面知识：
具备广泛的专业知识，以便在预算和成本估算中综合考虑。
执业资格：
通过造价员资格考试，取得相关资格证书。
这些知识和技能共同构成了造价员的核心竞争力，使其能够在建筑行业中准确、高效地完成造价工作。