造价工程师的执业领域非常广泛，涵盖了多个工程领域。以下是一些具体的执业范围：
建设单位
工程建设价格管理工作，包括项目可行性研究、估算、报审、立项、施工图设计、控制价预算、招标或委托招标、签订工程建设合同等。
施工阶段，承担成本管理工作，审批各种经济签证、结算文件等。
实施工程单位
工程建设价格管理工作，包括预算文件编制、投标文件编制、签订承包合同、参加图纸会审、编制材料计划等。
施工阶段，承担索赔签证、中间进度结算文件编制管理工作，各种经济签证文件编制、参加绘制竣工图、竣工结算文件编制等。
审计单位
根据委托单位的授权和甲乙方合同，包括审查索赔签证、中间进度结算文件等。
建筑专业
建筑工程、市政工程、园林绿化工程、装修装饰工程等。
土木专业
道路桥梁工程、隧道工程、地下工程、水利水电工程等。
机电专业
机械工程、电气工程、热能工程、制冷工程、电子通信工程等。
化工专业
化工工程、环保工程、石油化工工程、化学工程等。
水利专业
水利工程、水文水资源工程、水利水电工程、港口航道工程等。
交通专业
铁路工程、公路工程、城市轨道交通工程、机场工程等。
其他领域
建设项目投资估算的编制、审核及项目经济评价。
工程概算、预算、结（决）算、标底价、投标报价的编审。
工程变更及合同价款的调整和索赔费用的计算。
建设项目各阶段工程造价控制。
工程经济纠纷的鉴定。
工程造价计价依据的编审。
与工程造价业务有关的其他事项，如建设项目评价和后评价、设计方案技术经济论证和优化、施工方案优选和技术经济评价等。
综上所述，造价工程师的执业范围包括从项目初期的投资估算到施工阶段的成本控制，再到项目竣工后的结算工作，以及涉及多个专业领域的工程项目的造价管理。此外，造价工程师还可以在政府部门、房地产开发公司、工程咨询公司等从事相关的造价咨询、成本分析、招投标管理和成本监督工作。