关于消防工程师哪个科目最难，存在一些不同的观点：
《消防安全技术实务》
认为该科目最难，因为它内容复杂且知识点多，还需要结合实际操作。
《消防安全案例分析》
被普遍认为是较难的科目，因为它结合了理论知识和实际应用，综合性强，需要考生具备扎实的基础知识。
《消防安全技术综合能力》
有观点认为对于有现场经验的人来说会相对轻松，但也有人认为它需要一定的现场经验才能更好地理解和应用。
综合以上信息， 《消防安全案例分析》被广泛认为是消防工程师考试中最难的科目。它要求考生不仅具备扎实的理论基础，还需要能够将理论知识应用于实际案例中，进行综合分析。因此，建议考生重点复习这一科目，并多做真题以加深理解和提高解题能力。