上海二级建造师主要从事以下工作：
担任建设工程项目施工的项目经理
二建证书是担任二级及以下建筑业企业资质的建设工程项目施工项目经理的必备条件。
项目经理负责整个项目的全过程管理，包括项目的招投标阶段、施工过程中的资源调配、进度控制、质量管理等。
施工活动管理
二建可以从事建筑工程、市政工程、机电工程、水利水电工程、公路工程等多个领域的施工管理岗位。
具体职责包括施工组织与管理、技术交底与指导、材料与设备管理、安全与环境保护等。
监理工作
二建可以从事建筑工程的监理工作，负责对施工过程进行监督、检查和质量控制。
技术管理与技术咨询
二建可以提供施工技术管理和技术咨询，解决施工中出现的技术难题，提高施工效率和质量。
法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务
二建还可以从事法律、行政法规或国务院建设行政主管部门规定的其他业务。
总的来说，上海二级建造师在建筑行业中扮演着重要角色，他们不仅能够担任项目经理，还能从事施工活动管理、监理、技术咨询等多种工作，为建筑行业的发展做出重要贡献。