监理工程师在履行职责时，应当依据以下主要内容：
法律法规：
包括《建筑法》、《安全生产法》等相关法律，以及《建设工程质量管理条例》等法规。
工程建设标准：
涉及各类工程技术标准、规范、规程等，例如《工程建设标准强制性条文》及建设工程承包合同中确认采用的推荐性标准。
勘察设计文件：
包括工程的设计图纸、勘察报告等，这些文件是施工和监理的共同依据。
建设工程合同：
涵盖工程承包合同、监理合同等，明确各方权利和义务。
经批准的施工组织设计、施工方案等：
监理工程师需要审查这些文件，确保施工活动符合规定。
综上所述，监理工程师在实施监理工作时，应综合考虑法律法规、技术标准、勘察设计文件、建设工程合同及施工组织设计等多方面的内容，以确保工程按照既定的质量、安全、进度要求顺利进行。