建造师的行情受多种因素影响，包括市场需求、行业发展趋势、专业难度以及地区差异等。根据提供的信息，以下是一些关于建造师行情的要点：
一级建造师专业行情
建筑工程：应用广泛，人数最多，通过率相对较高，适合新人。
水利工程：由于国家加强电力设施建设，需求量大，尤其是大型水电站和拦河大坝。
市政工程：随着城市基础设施建设，需求持续增长，尤其是领导职务变动带来的新公司申请资质。
二级建造师专业行情
水利水电：在多数省市地区价格高于市政，市场需求大，是考增项的优选。
机电工程：市场需求大，技术含量高，待遇好，相对于建筑持证人数较少。
建筑工程：考试难度低，通过率相对较高，适合零基础人员。
市政公用：平均挂靠价格最高，涉及民生基础设施建设，随着城市化发展，前景看好。
其他影响因素
地区差异：不同地区行情不同，如上海、安徽、江西、海南等地水利水电价格较高。
工作经验和技能：经验丰富、技能娴熟的建造师在市场上更受欢迎。
持证情况：持有国家承认的建造师证书是从事建筑施工监理工作的必要条件。
综合以上信息，可以看出建筑工程和市政公用专业在一级和二级建造师中都具有较好的行情。选择哪个专业取决于个人的兴趣、专业背景以及职业规划。同时，市场行情会随着时间和政策的变化而变化，因此建议关注行业动态，做出相应的决策