湖北二级建造师考试共设有18个专业，包括建筑工程、土木工程、市政工程、水利水电工程等。考生可以根据自己的从业方向、专业背景以及市场需求来选择报考的专业。
具体专业设置如下：
1. 建筑工程
2. 土木工程
3. 市政工程
4. 水利水电工程
5. 矿业工程
6. 机电工程
7. 其他工程类专业（如环境工程、安全工程、电子科学与技术等）
考生需要详细查阅湖北省二级建造师报考条件，确认所学专业是否在允许报考的专业列表中。不同专业对于报考者的学历、工作经验等要求可能有所不同，考生应仔细比对并选择符合自己条件的专业进行报名。