消防工程师可以考取的职称主要包括 注册消防工程师和 消防设施操作员，具体职称评定条件和程序如下：
注册消防工程师
一级消防工程师和 二级消防工程师：这两个级别的含金量、难度等有所不同，一级消防工程师通常被认为比二级更高。注册消防工程师可以在消防技术服务机构、建筑设计机构、建筑图审机构等重点消防单位担任消防管理人员。
消防设施操作员
五级/初级消防设施操作员：不限学历，要求相关工作经验累计1年及以上。
四级/中级消防设施操作员：需要具备初级证且相关工作经验累计4年及以上，或者无学历但相关工作经验累计6年及以上，或者本专业或相关专业毕业（含应届毕业生）。
职称评定条件
助理级职称：
大学本科毕业，从事专业技术工作一年以上。
大学专科毕业，从事专业技术工作两年以上。
中专毕业，从事专业技术工作三年以上。
高中毕业，从事专业技术工作七年年以上。
初中以下学历者，在从事专业技术工作十年以上的同时，必须具备员级职称。
中级职称：
大学本科毕业，从事专业技术工作五年以上，担任助理职称四年以上。
大学专科毕业，从事专业技术工作六年以上，担任助理职称四年以上。
中专毕业，从事专业技术工作十年以上，担任助理职称四年以上。
初中以下学历者，应从事专业技术工作十五年以上，担任助理职称四年以上。
高级职称：
大学本科毕业，从事专业工作十年以上，担任中级职称五年以上。
大学专科毕业，从事专业技术工作十五年以上，担任中级职称五年以上。
中专、高中毕业，从事专业技术工作二十年以上，担任中级职称五年以上。
其他信息
取得一级注册消防工程师资格的人员，可以认定其具备相应系列和层级的职称，并可作为申报晋升高一级职称的条件。一级注册消防工程师证书相当于中级工程师职称，二级注册消防工程师证书相当于助理工程师职称。
具体的职称评定条件和程序可能因省份而异，建议咨询当地职称评审机构以获取最准确的信息。
综上所述，消防工程师可以通过考取注册消防工程师和消防设施操作员来获取相应的职称。职称评定主要依据工作年限和学历要求，不同级别的职称有不同的评定条件。建议根据个人职业背景和岗位需求，合理选择职称考取和晋升的路径。