消防工程师 属于工程技术类或专业技术类职业。他们主要负责消防系统的设计、施工、运行、调试和维护工作，确保消防设施的正常运行和消防安全。此外，消防工程师还涉及火灾预防、消防设施检测、消防安全管理等方面的工作，需要具备扎实的消防知识和技术，熟悉消防法规和标准。
具体来说，消防工程师分为二级消防工程师、一级消防工程师和高级消防工程师三个等级，属于职业资格范畴。他们不仅负责指导和监督建筑物、设施和设备的消防工程设计、施工和维护工作，还需要与建筑设计师、施工单位和消防监管部门等多方合作，协调解决消防安全方面的问题。
综上所述，消防工程师是从事消防安全技术工作的专业技术人员，属于工程技术类或专业技术类职业，并且需要具备相应的职业资格证书。