造价师，也称为造价工程师，是一种 工程经济专业人员。他们既懂工程技术，又懂工程经济和管理，并具有实践经验。造价工程师的主要职责是为建设项目提供全过程的造价确定、控制和管理，使工程技术与经济管理密切结合，以达到人力、物力和建设资金最有效的利用。他们的工作范围涵盖工程项目的各个阶段，包括投资决策阶段的项目建议书、可行性研究报告，设计阶段的初步设计概算、施工图预算，以及施工阶段的工程变更、签证、索赔等。
造价工程师需要具备的专业知识包括：
1. 工程技术：理解工程项目的技术细节和施工方法。
2. 工程经济：掌握工程项目的成本效益分析和经济评估方法。
3. 管理：具备项目管理和团队领导能力，能够有效控制工程造价。
此外，造价工程师需要通过全国统一考试合格，取得《造价工程师执业资格证书》，并经注册登记，才能执业。根据国家的规定，造价工程师分为一级造价工程师和二级造价工程师，其中二级造价工程师承担了原本造价员的职位。
综上所述，造价师是一种专业性极强的职业，他们在工程项目中扮演着至关重要的角色，确保项目成本的有效控制和投资效益的最大化。