造价员造价虚高是可以投诉的。以下是具体的投诉途径和建议：
向当地建设部门或行业协会举报：
可以直接向当地的建设部门或行业协会进行举报，提供相关的证据材料。记得保存好举报记录和证据，以便后续跟进。
向监督部门举报：
可以向相关的监督部门进行举报，例如房管局等，提供详细的举报内容和证据。
向消费者协会或物价局举报：
如果造价虚高涉及到消费者权益问题，也可以向消费者协会投诉。此外，如果认为造价虚高涉及价格违法行为，可以向物价局（发改委）举报。
在举报时，建议详细描述问题发生经过、提供相关证据材料，并保持举报记录的完整性，以便相关部门能够有效处理您的举报。