造价员做施工的原因主要涉及以下几个方面：
法律规定
根据我国建筑法规定，国有资金占主导地位的项目必须实行清单工程量计价。因此，在工程项目招投标、后续中间计量、竣工决算等过程中，造价工作人员是不可或缺的。
专业技能需求
造价员需要掌握施工方法，了解具体施工工艺，以便在算量和套定额时能够得心应手。掌握施工方法有助于造价员更准确地编制和计算工程量，避免在实际操作中出现问题。
现场实践经验
造价员如果对现场施工有深入了解，能够准确辨别不同的建筑材料和区分不同的施工工艺，那么在套定额时会更加准确，避免因不了解实际情况而导致的错误和困难。
全面理解工程
造价员需要了解整个工程从开工到竣工的全过程，包括施工组织设计、现场关系、施工进度、质量管理等。这有助于他们在编制施工图预、结算及工料分析时，更加全面地考虑各种因素，确保预算的准确性和合理性。
签证变更处理
施工过程中的签证变更及暂估工程需要造价员去编制和计算。如果造价员没有现场施工的经验，很难准确处理这些变更，从而影响预算的准确性。
综上所述，造价员做施工能够使他们更好地理解工程的全貌，掌握实际施工工艺和材料，提高预算的准确性和效率。虽然造价员的主要工作是在办公室编制预算，但了解施工过程对于他们的工作至关重要。