造价工程师主要讲解以下内容：
造价工程师的定义和资格
造价工程师是通过全国造价工程师执业资格统一考试或者资格认定、资格互认，取得中华人民共和国造价工程师执业资格，并按照《注册造价工程师管理办法》注册，取得中华人民共和国造价工程师注册执业证书和执业印章，从事工程造价活动的专业人员。
权利和义务
造价工程师在学习相关法规时，应当遵循权利和义务相对应的原则。权利是指执业者可以行为的范围，义务是指执业者必须行为的范围。例如，第二十三条规定的权利和义务应当在实际工作中得到体现和执行。
法规的学习和执行
造价工程师需要按照制订法规所要求的原则，去理解和执行文件的精神。在学习75号令等法规时，应当注重权利和义务的界定，确保在实际工作中能够正确行使权利和履行义务。
总结来说，造价工程师主要关注如何通过考试取得资格，以及在实际工作中如何运用相关法规，明确权利和义务，确保工程项目的造价工作合规、高效。